ガッテン！ガッテン！

昨日の晩ごはん、焼きサバにゅうめん。

あまりのおいしさに写真を撮るのも忘れてしまいました（笑）

これ、「ためしてガッテン」で紹介していたお料理なんです。

作り方は、まずはサバの塩焼きを作ります。

そのサバをダシ醤油で煮て、サバの旨みや香ばしさをダシに移します。

そこへ湯がいたそうめんを入れてひと煮立ち。

味付けがシンプルなだけにサバのおいしさがよくわかります。

今が旬のサバ、脂がのっていて、その脂が麺にからんで絶妙です！

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一番のお気に入り♪

今年は早めに衣替えをしました。

でもまだできていなかったのが”靴替え”

「物を持たない主義」なんて言いながら、靴にだけは弱い（笑）

しかも夏の靴限定で弱いんです。

夏靴と冬靴を入れ替えると靴箱がガラガラになりました。